Er zijn etenswaren die in blik worden gedaan, om ze langer houdbaar te maken.

Sardientjes zitten in een blik met olie en zijn luchtdicht verpakt, rolmops en mosselen zitten in een glazen pot met zurig water, uitjes en soms augurk. Er zit een speciale smaak aan rolmopsen en deze mosselen, je houdt ervan of je vindt het vreselijk.
De potten en blikjes kan je maandenlang bewaren als je ze niet opent. En zelfs als je ze opent worden ze niet zo snel slecht als verse vis.