Zaterdag 9 januari 2010 is de traditionele nieuwjaarsreceptie van UFA gehouden. Onder grote belangstelling keek Johan van Nieuwenhuijzen terug op 2009 en vooruit naar 2010.

Goedemorgen Dames en Heren,

Ik heet u van harte welkom op de traditionele nieuwjaarsreceptie van United Fish Auctions. Allereerst wil ik van de gelegenheid gebruik maken om u allen een gezond en voorspoedig 2010 toe te wensen. Vandaag wil ik kort met u terugblikken op het afgelopen jaar, maar uiteraard ook vooruitkijken op wat wij mogen verwachten van 2010. Aansluitend worden op bijzondere wijze de prijswinnaars van de best verzorgde vis 2009 bekend gemaakt.

Wat gebeurde er in de  Nederlandse markt?

In Nederland is de aangevoerde hoeveelheid vis met 5000 ton gestegen en de omzet is met 20 miljoen Euro gedaald. Dit betekent grofweg 7% meer kilogram aanvoer en 7% minder waarde in Euro’s.De gemiddelde scholprijs zakte met 0,50 Eurocent per kilogram.De grotere maatsorteringen van tong, griet en tarbot welke met name in de horeca worden verkocht vertoonden wederom een prijsdaling van gemiddeld 20% ten opzichte van het voorgaande jaar. De garnalenaanvoer groeide met 20% maar kende wel een 20% lagere waarde.Dames en heren, zoals ik al zei ”te concluderen is 7% meer aanvoer en 7% minder omzet!” 

Gelukkig heeft de kottersector ondanks de prijsdaling van de vis de bedrijfsresultaten kunnen verbeteren wat met name wordt veroorzaakt door een lagere brandstofprijs en de grotere kilogramaanvoer per kotter.Een ontwikkeling die door saneringen van de afgelopen jaren te verwachten was maar nu ook daadwerkelijk is gerealiseerd. 

Wat betekenden deze marktontwikkelingen voor UFA?

Allereerst verheugt het mij zeer dat ik u kan melden dat er bij de UFA-organisatie in het jaar 2009 maar liefst 1400 ton meer vis is aangevoerd. De visafslag van Scheveningen heeft sterk bijgedragen aan de volumegroei. De aanvoer in kilogrammen is net als in 2008 met  20% gestegen! Ondanks deze groei is de omzet met 3% gedaald. Opmerkelijk is het prijsherstel te noemen voor de tong vanaf augustus.  

Met het oog op de toekomst is het afgelopen jaar hard gewerkt aan het behalen van de doelstellingen en aan het invulling geven van nieuwe projecten en initiatieven. Ik zal er een aantal noemen. 

1) Het North Sea Fish Center heeft marktonderzoek gedaan naar de marktpositie van schol. In 2010 zullen pilots worden uitgevoerd met de aanvoer, afslagen, handel en Europese retailketens met als doel de concurrentiepositie van de schol te verbeteren. 

2) In Scheveningen is het Pact van Scheveningen ontwikkeld. Het Pact is samenwerkingsverband tussen projectontwikkelaars, de Gemeente Den Haag en de visserijsector. Doel hierbij is om voor de visserijsector optimaal en functioneel gebruik te maken van de beschikbare ruimte, innovaties, verduurzaming en meerwaarde te geven aan de beleving van vis.

3) In Stellendam is de Locale Groep Zuid – Hollandse Delta opgericht om de innovatiestrategie voor de regionale visserij te ontwikkelen. Een subsidie bedrag van 2,3 miljoen is hierbij te besteden in de komende 3 jaar. Een 3 -tal investeringsplannen hebben zich inmiddels gemeld. 

4) Het marketingplan Scheveningen Pride is geïnitieerd in samenwerking met de aanvoer, visafslag, handel en detailhandel met als doel de verse Noordzeevis beter te positioneren. 

5) Het project parkmanagement op de buitenhaven van Stellendam is nagenoeg afgerond. Het project geeft duidelijk inzicht in het onderhoud, kwaliteit, ontwikkelingsmogelijkheden voor alle gebruikers. Een bestuur wat te vormen is vanuit gebruikers zal het beleid voor de toekomst invulling gaan geven.  

Ik ervaar het als bijzonder plezierig hoe door alle betrokkenen wordt  ingespeeld op de veranderingen in vraag en aanbod van vis en ik wil met name van de gelegenheid gebruik maken alle UFA collega’s te danken voor hun inzet en betrokkenheid.

Dan nu, 2010, het nieuwe jaar is ingegaan, wat kunnen u en wij daarvan verder verwachten.

De voorlopige vaststelling van de quota  resulteert in 15% meer  schol, 1% meer tong en 17 % meer kabeljauw. De geassocieerde bestanden als griet en tarbot hebben een opmerkelijke daling van 10%.  Opvallend is wel te noemen de makkelijke vangbaarheid van de kabeljauw en ik vraag me af of wetenschappelijk onderzocht kan worden om deze quota te verhogen.
Technische innovaties als de sumwing en combinatie met pulskor worden verder  ontwikkeld. Bij verder stijgende brandstofprijzen zullen deze innovatie-investeringen een grotere positieve invloed hebben op het  bedrijfsresultaat. 
Verrassend vond ik afgelopen weken het nieuws dat de Nederlander 1kg  meer vlees heeft geconsumeerd in 2009. Uitgaande van 16 miljoen inwoners en 2 kilogram vis voor 1 kg filet betekent dit dat er ruimte is voor 32.000 ton extra visconsumptie op de Nederlandse markt.Door deze marktgroei en  in combinatie met de unieke kenmerken van vis zijn er nog volop kansen om ook de Noordzeevis een groter aandeel te geven als maaltijdcomponent.  

Tot slot,

Kijkend naar de ontwikkelingen van het afgelopen jaar en de verwachtingen voor 2010 zal UFA  zich in dit nieuwe jaar verder ontwikkelen met als uitgangspunt: focus op de markt door samenwerking.
Meten is weten en op cijfers kun je sturen, maar als we ons meer willen richten op de markt dan moeten wij, UFA én u, wel goed weten wat de markt wil, waar letten zij op als zij vis kopen, welke eisen stellen zij aan ons mooie product en waar zien zij ruimte voor verbetering? En hoe voldoen wij als sector nu aan deze eisen? En dan met name de genomineerden voor De Beste Verzorgde Vis 2009, wat doen zij om de gewenste kwaliteit te kunnen leveren en in aanmerking te komen voor de prijs? Waar zit het geheim van de smid, of in dit geval de visser? We hebben het ze gevraagd, kijkt u mee.

Categorie Garnalen: 1e prijs GO-57, 2e prijs YE-138 en 3e prijs SCH-42

Categorie Eurokotters: 1e prijs TH-05, 2e prijs SCH-18 en 3e prijs OD-09

Categorie Kotters 2000 pk: 1e prijs GO-31, 2e prijs GO-37 en 3e prijs GO-27

Categorie Flyshooters: 1e prijs SL-09

Categorie Dagvissers: 1e prijs SCH-01, 2e prijs SCH-19 en 3e prijs SCH-335

Dames en heren, graag wil ik u bedanken voor het vertrouwen wat wij afgelopen jaar van u mochten ontvangen. Ook in 2010 staan wij voor u klaar, want u begrijpt, een goede communicatie met u, met de markt en met alle belanghebbenden is van groot belang.
Ik dank u voor uw aandacht.