Depuis près de quatre décennies, la criée de Colijnsplaat était une organisation communale. Le 1er janvier 1999, elle devint indépendante et un an plus tard fusionna avec les criées de Stellendam et de Scheveningen pour former ensemble United Fish Auctions.

Le vente aux enchères de Colijnsplaat est une organisation de taille relativement petite mais très dynamique et qui est active tout au long de l'année quasiment tous les jours, surtout lorsque les pêcheurs ramènent des produits saisonniers.

Chaque année, 1.765 tonnes de poisson en moyenne sont vendues à Colijnsplaat. Le chiffre d'affaires annuel s'élevait en 2004 à 5,5 millions d'euros.

L'été, Colijnsplaat est la seule criée aux Pays-Bas où les pêcheurs débarquent toutes les semaines du loup et du homard de Oosterschelde vivant. La criée a établi spécialement pour ces homards un certificat qui garantit que les homards sont originaires de la réserve naturelle de Oosterschelde et qu'ils ont été pêchés dans la saison par un pêcheur autorisé.

Le site de Colijnsplaat est accessible aux pêcheurs quasiment 24 heures sur 24, que la marée soit haute ou basse, et peut accueillir 15 Eurocotres minimum dans le port municipal.

L'augmentation du niveau des prix du poisson (dû au grand nombre de mareyeurs plus petits) offre aux pêcheurs la possibilité intéressante d'obtenir le maximum de rentabilité pour le produit de leur pêche.