United Fish Auctions N.V. (UFA) est une organisation interprofessionnelle regroupant des activités dans le secteur de la pêche. L'UFA est la deuxième centrale de vente de poissons aux enchères des Pays-Bas et possède des établissements à Scheveningen, Colijnsplaat et Stellendam.

L'UFA est née en 2000 de la fusion des criées communales de Stellendam, Scheveningen et Colijnsplaat. Les actions de la société sont détenues par les communes de Goedereede, 's Gravenhage et Noord - Beveland.

En plus des accords passés avec ces établissements, des contrats de collaboration ont été conclus avec les criées de IJmuiden, Thyborøn (Danemark) et Gilleleje (Danemark).

Les criées garantissent un approvisionnement constant de poisson frais de qualité. Elles interviennent comme intermédiaire dans la vente du poisson par le biais d'un système international d'enchères électroniques. Les acheteurs peuvent ainsi rapidement faire une offre dans toute l'Europe via Internet tout comme le mareyeur qui se trouve sur les tribunes de la salle de vente aux enchères.